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英字名Grappa Donna Selvatica Romano Levi
ワイナリー名ロマーノ レーヴィ
商品情報今は亡きロマーノ・レーヴィの希少なグラッパ。蒸留所兼自宅には電話が無く、1本のグラッパを求め世界中から人々が直接訪れるほどでした。父親から受け継いだ戦前の直火式蒸留機を使い、頑ななまでに昔ながらの製法を貫く。使用するヴィナッチャはガヤを始めとする造り手のもので、ネッビオーロのヴィナッチャを主に使用。蒸留されたグラッパは直接樽へと入れられ、熟成庫で1年から10年寝かせられる。樽に使用されている木の種類、熟成年数や樽の使用年数により、出来上がりのグラッパの色はさまざま。ラベルのデザインも季節やロマーノ自身の気分などにより変わってくる。樽材に使用される木は、トネリコ(アオダモなどもこの属)、サクラ、オーク、アカシア、栗。トネリコとサクラの樽に入ったグラッパは5-6年後でも白い(透明)、オークは茶色、10年くらい入っていると焦げ茶色、アカシアは縁の部分が赤がかった茶色で栗は縁が緑がかった茶色。
内容量700ml
産地イタリア・ピエモンテ
タイプグラッパ
同梱可能
発送温度帯常温
同梱について本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」
備考※ボトル画像は参考画像です。実際にお届けするものとは異なりますので、あらかじめご了承ください。(1つのご注文につき、お届けは1本です。)
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元

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